優質的生活和追求～“鮮濕面”應時而生～強勢崛起！

但是，隨著生產和生活節奏的日益加快，越來越多的人很少有時間會親自動手做一碗面。人們更需要的是方便快捷地解決飲食問題，因此，簡單、營養、衛生、經濟、快捷的方便即食食品已經

發布時間：2020-05-26 查看詳情>>

零添加”食品才是健康的？真相在這里！

食品添加劑是生活中常見的一種東西，很多人人為添加劑是各類疾病的罪魁禍首，但事實上我們對這類物質的了解還不夠深入，并且食品添加劑也不像很多人想的那樣百害而無一利。今天小編就帶大家看一下我們平時對食品添加劑都有

發布時間：2020-05-23 查看詳情>>

改良劑的添加與否/烘焙淺談/

面包改良劑，對于所有做烘焙的人來說應該都不陌生。而隨著人們對健康飲食越來越看重，也出現了很多人認為面包不應該放改良劑。改良劑，對人體是不健康的。面包改良劑一般是由乳化

發布時間：2020-05-22 查看詳情>>

餐飲新食材丨銷量連年翻番，半干面“開掛”！

半干面，最早起源于日本，是介于鮮面和掛面之間的一個品種，因口感好、易儲存，近兩年，在我國的市場容量不斷擴大，加工企業迅速增多，進入快速發展階段。不過，目前半干面領域，尚沒有全國知

發布時間：2020-05-21 查看詳情>>

如何提高方便面的感官質量

我們從四個方面論述了如何提高方便面的感官質量的措施，提高方便面感官質量，應作為制面人員研發的永恒的主題，方便面的品牌、質量、價格及營養保健功能，將越來越受到消費者更大的重視;隨著消費者的需求的提高，高新技術在方

發布時間：2020-05-16 查看詳情>>

食品添加劑的自白

“我”是食品添加劑，是為改善食品品質和色、香、味，以及根據防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質?！拔摇笨梢酝ㄟ^化學合成、生物發酵或者提取等方法生產出來。

發布時間：2020-05-10 查看詳情>>

我們都背叛了河南方便面

最近，河南因為各種硬核操作常常登上熱搜。在這些硬核抗疫、硬核喊話、硬核捐獻的背后，是河南強大的生產力。

經常被我們拿來當宵夜的方便面，每10袋中就有3袋來自河南。河南的方便面產業到底有多牛？和飽妹一起來看看吧。

發布時間：2020-05-07 查看詳情>>

2020年中國食品行業十大新聞

1.習近平在決戰決勝脫貧攻堅座談會上強調堅決克服新冠肺炎疫情影響堅決奪取脫貧攻堅戰全面勝利3月6日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平在京出席決

發布時間：2020-05-04 查看詳情>>

中國哪里的油條最好吃？

油條，餐桌上的迷人精。即便關于油條不健康的言論三五不時地出現，卻絲毫沒有動搖油條在早餐界舉足輕重的地位。油條泡豆漿，是最常見的早餐搭配/網絡作為一種極具國民度的食物，油

發布時間：2020-04-22 查看詳情>>

方便面背后的中國經濟

一碗熱騰騰的泡面里，氤氳出的是大時代里不斷蛻變的中國。

發布時間：2020-04-20 查看詳情>>