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        自制麻團,做法簡單,好吃極了!(圖文)
        發布時間:2022-05-31  信息來源:  瀏覽次數:

        在我們的生活中,有很多的美食都是可以當做零食吃的,小時候有一個食物“麻團”可以做成豆沙餡的,也可以做成空心的,都是非常好吃的,大家喜歡吃麻團嗎?

        麻團好吃但是許多人不知道怎么做,今天就帶大家一起做起來!
        1、準備適量糯米粉,大米粉,玉米淀粉,白糖, 德惠源麻團改良劑和油。
        2、將白糖與水溶解后緩慢加入德惠源麻團改良劑攪打至粘稠狀,喜歡吃甜點的就多加點糖就可以了,反之少加。
        3、將糯米粉與大米粉與玉米淀粉混合均勻。
        4.把混合后的粉體逐漸倒入德惠源麻團改良劑中攪拌均勻至成團狀態,醒發3-5分鐘左右。
        5、將揉好的面團放在案板上,搓成長條形狀,切成幾個小劑子,稍微大一點,做出來的麻團就稍微大點,喜歡吃餡的可以根據自己喜好加點豆沙或者不加都可以。

        6、然后將每個小劑子搓成圓形,在放有芝麻的碗中,滾一下,就有麻團的雛形了。   
                                                                                                                                                                                                                                                              7、可以開始炸了,鍋中加入足量的食用油,油要多點沒過麻團,油溫150度的時候,將麻團一個個放進來,不能完全燒熱的時候放,那樣的話會很容易糊,而且里面也不容易熟,待麻團浮起后不停滾動,使其受熱均勻,等到變成金黃色的,圓圓胖胖的,就成功了。
        8、最后炸成麻團成為金黃色后,并且感覺到是硬硬的狀態,就可以撈出控油了。
        這樣做的麻團是非常好吃的,使用德惠源麻團改良劑按照這樣的步驟,做出來的麻團是不會塌陷,也不會開裂,完好無損,金黃金黃的,看著就好誘惑呀!不管是早餐店還是居家自做都非常簡單,大家想吃就做起來吧!